Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• репчатый лук – 400 г;
• сметана – 4 ст.л.;
• твердый сыр – 100 г;
• подсолнечное масло – 80 мл;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления торта из лаваша

1. Нарежьте соломкой лук и обжарьте его до золотистого цвета на сковородке. Нарежьте грибы и добавьте к луку на сковородку. Жарьте все на сильном огне, периодически помешивая, пока грибы не будут готовы. Посолите и поперчите получившуюся смесь, а затем прокрутите ее через мясорубку.
2. Фольгу выложите на противне. Разрежьте каждый лаваш на четыре части, у вас получится восемь листов. Первый лист положите на противень, сверху смажьте начинкой из грибов и лука. Затем второй лист и сверху начинку, третий и т. д. Верхнюю и боковые части получившегося торта смажьте сметаной. Натрите сыр на мелкой терке. Посыпьте сверху на торт.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте в нее торт, но не запекайте его. Он должен быть в духовке, пока не расплавится сыр. Достаньте торт и порежьте на кусочки.