Ингредиенты:

• сосиски (любые) – 4–5 шт.;
• капуста белокочанная – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• вода – 1 стакан;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• приправа для овощей– 1 ст. л.;
• кетчуп или томатная паста – 1 ст. л.

Рецепт приготовления солянки с сосисками:

1. Нарежьте сосиски любым подходящим способом.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. Нарежьте лук мелким кубиком.
4. Разогрейте сковороду и на растительном масле обжарьте сосиски по 2–3 мин. с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
5. Отправьте туда же морковь и лук, перемешайте, а затем накройте крышкой и тушите примерно 5 мин.
6. За это время нашинкуйте белокочанную капусту не слишком крупным ломтиком.
7. Добавьте ее в сковороду, вновь перемешайте и томите под крышкой около 10 мин.
8. После этого добавьте сметану, кетчуп, воду и специи.
9. Снова все перемешайте до однородности и тушите под крышкой до полной готовности, примерно 25–30 мин.
10. Теперь вкусную и ароматную солянку с сосисками можно подавать на стол.