Ингредиенты:

• плавленый сыр ("Дружба" или "Янтарь") – 250 г;
• картошка – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• зеленый лук – 10 г;
• укроп – 10 г;
• майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления салата с плавлеными сырками:

1. Плавленые сырки натрите на средней или мелкой терке. Для этого их можно предварительно положить в морозилку минут на 20.
2. Отварите картофель в кожуре и яйца. Очистите их и нарежьте мелкими кубиками.
3. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.
4. Зеленый лук нарежьте колечками. Укроп мелко порубите. Также по желанию можно добавить измельченную петрушку или базилик.
5. В миске смешайте тертые плавленые сырки, картошку, яйца, огурец, зелень и пропущенный через пресс чеснок.
6. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.

Еще одним бюджетным блюдом может стать салат из кукурузы и фасоли с сухариками. Он готовится очень быстро и не требует дорогих ингредиентов.