Ингредиенты:

• сардельки – 150-180 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• мука – 2,5-3 ст. л.;
• растительное масло – 40 г;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу.

Способ приготовления сарделек в кляре:

1. Разбейте в чашку яйцо, добавьте соль, перец, майонез и муку. Взбейте венчиком до образования однородного состава. Проверьте, чтобы не было комочков.
2. Порежьте сардельки на кружочки толщиной 1 см. Окуните их в смесь из яиц и муки.
3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте сардельки с каждой стороны в течение пары минут. Они должны подрумяниться.
4. Выложите сардельки в кляре на тарелку. Блюдо готово, можно подавать к столу!

Ранее Profile.ru рассказывал, как приготовить жареные бутерброды с яйцом и колбасой. Для блюда также можно использовать сосиски или сардельки.