Ингредиенты:

Для пудинга:

• творог (жирностью 1%) – 180 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• соль – щепотка.

Для соуса:

• зеленое яблоко – 1 шт.;
• мед – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление пудинга с яблочным соусом:

1. Для начала нужно подготовить яблоко. У фрукта удаляют сердцевину, с четырех сторон втыкают зубочистки, а затем вливают в отверстие мед.
2. Яблоко помещают в небольшую форму для запекания и ставят в духовку (180°С) на 30 минут.
3. Пока соус готовится, нужно смешать основу пудинга. Для этого надо соединить творог, яйцо, манную крупу, мед и соль и все перемешать до однородной массы.
4. Теперь творожную основу можно выложить в форму, которую предварительно необходимо оросить водой. Форму помещают в глубокий противень, налив горячую воду так, чтобы форма была погружена на две трети, ставят в духовку и запекают примерно 25–30 минут.
5. После того как яблоко запечется, с фрукта надо снять кожуру, а затем взбить мякоть и сок венчиком.
6. Десерт подают к столу теплым, полив яблочным соусом.