Необходимые ингредиенты:

• слоеное тесто – 230 г;
• желток – 1 шт.;
• молоко – 1 ст. л.;
• консервированный тунец – 100 г;
• сливочный сыр "Филадельфия" – 80 г;
• соль и перец – по вкусу.

Как приготовить закусочные звездочки из слоеного теста с муссом из тунца:

1. Тонко раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него с помощью формочки звезды. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Взбейте желток с молоком и смажьте полученной смесью звезды из теста. По желанию, посыпьте их кунжутом.
3. Выпекайте заготовки в разогретой до +180℃ духовке примерно 10 минут до золотистости.
4. Пока выпекаются звезды, откиньте тунец на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем поместите тунец и сыр в чашу блендера, добавьте соль, перец по вкусу и взбейте до однородной массы. Если нет блендера, используйте простую вилку.
5. Готовые звездочки аккуратно разрежьте вдоль, тесто можно до конца не разделять.
6. На нижнюю половину выложите мусс и накройте его верхней половиной. Закуска готова, подавайте к столу.