Для приготовления лаваша с яйцом, сыром и зеленью понадобятся:

• сыр – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• лаваш тонкий – 2 листа;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.
• перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления лаваша с яйцом, сыром и зеленью на сковороде:

1. Из двух листов тонкого лаваша вырезать круги по диаметру сковороды.
2. Сковороду поставить на средний огонь. Выложить на нее один лист лаваша.
3. Сверху на лаваш разбить яйца, поперчить и посолить по вкусу.
4. Зелень промыть и мелко нарезать. Половиной посыпать яйца.
5. Сыр натереть на средней или крупной терке. Половиной посыпать блюдо сверху. Накрыть вторым листом лаваша.
6. Сковороду накрыть крышкой и жарить лаваш на небольшом огне примерно пять минут.
7. При помощи двух лопаток перевернуть лаваш. Посыпать оставшимся сыром и зеленью. Снова накрыть сковороду крышкой и жарить еще пять минут.

Излюбленный завтрак для многих людей – яичница или омлет. Но однообразие быстро надоедает, и хочется обновить рецепты приготовления утренних блюд из яиц. Один из вариантов – омлет с лавашом. На его приготовление уйдет не более 30 минут, а вкус получится необычным.