Как выбрать свежие яйца в магазине: совет врача

Врач-диетолог Галина Мезенцева объяснила, на что обратить внимание при выборе яиц в магазине. Своими рекомендациями она поделилась в интервью с "Газетой.ру".

По словам диетолога, в первую очередь следует проверить дату изготовления на упаковке и внешний вид продукта. В частности, скорлупа должна быть чистой и сухой, без трещин и сколов.

На свежесть яиц указывает маркировка "Д" на упаковке, означающая "диетическое". Если стоит маркировка "С", то яйцо столовое.

"Диетическое яйцо – самое свежее. Срок его реализации – всего семь дней. Далее яйцо становится обычным столовым. Столовое яйцо хранится до 25 дней вне холодильника и до трех месяцев в холодильнике при температуре от +2 до 0°С", – уточнила диетолог.