Недорого и вкусно: простой морковный пирог

Необходимые ингредиенты:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• сахар – 130 г;
• разрыхлитель теста – 11 г;
• натуральный йогурт – 200 мл;
• масло растительное – 50 мл;
• мука пшеничная 280 г;
• корица – по вкусу;
• морковь – 100 г.

Как приготовить простой морковный пирог:

1. Морковь необходимо тщательно вымыть, затем очистить и натереть на мелкой терке в миску.
2. Приготовить основу теста пирога. Густой натуральный йогурт выложить в чашу миксера. Добавить яйца, сахар и слегка взбить на низкой скорости.
3. Добавить растительное масло, тертую морковь, специи и все тщательно перемешать.
4. Порциями добавлять муку, просеянную с разрыхлителем.
5. Форму выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и разровнять.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности, около 35–40 мин.
7. Простой морковный пирог выложить из формы на решетку и дать остыть.
8. Перед подачей на стол его можно украсить сливками или густой сметаной, взбитыми с небольшим количеством сахарной пудры.