Праздничная кухня: быстрый торт "Мраморный" без яиц, молока и духовки

Необходимые ингредиенты:

• мука – 220 г;
• сахар – 320 г;
• какао-порошок – 30 г;
• манная крупа – 3 ст. л.;
• растительное масло – 100 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• сок лимона – 70 мл;
• вода – 800 мл.

Как приготовить быстрый торт "Мраморный" без яиц, молока и духовки:

1. В большой миске смешайте муку, 220 г сахара, какао-порошок, ванилин и разрыхлитель до однородности.
2. Влейте растительное масло и 30 мл горячей воды.
3. Венчиком замешайте тесто, по консистенции оно должно получиться как очень жидкая сметана.
4. Вылейте тесто в форму и поставьте в микроволновку на семь-восемь минут.
5. Пока готовится корж, сделайте крем. В кастрюлю влейте 500 мл воды, добавьте 100 г сахара и доведите сироп до кипения.
6. После того, как сироп закипит, постепенно введите в жидкость всю манную крупу.
7. Когда манка немного разварится, добавьте лимонный сок. Все хорошо перемешайте, выключите плиту и оставьте крем остывать.
8. Готовый корж выложите на плоскую тарелку, а после остывания разломите его руками на небольшие куски размером примерно три на три сантиметра. Можно сделать ровные куски с помощью ножа.
9. Выложите полученные кусочки коржа в глубокую миску и вылейте сверху остывший крем. Хорошо перемешайте корж и крем между собой, а затем выложите торт в глубокую миску, выстланную пищевой пленкой.
10. Утрамбуйте содержимое, накройте верх торта пленкой и уберите в холодильник на четыре – пять часов или на ночь для пропитки.
11. Пропитанный торт "Мраморный" выложите на плоскую тарелку, уберите пищевую пленку. Посыпьте его сверху какао или любой другой посыпкой. Подавайте к столу.