Необходимые ингредиенты:

• слоеные коржи – 5 шт.;
• рыбные консервы (без масла) – 240 г;
• морковь (средняя) – 1 шт.;
• лук (крупный) – 1 шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 5 ст. л.;
• растительное масло – для жарки;
• соль и перец – по вкусу.

Как приготовить рыбный торт "Наполеон" с консервами на Новый год – 2023:

1. Для начала необходимо натереть на крупной терке очищенную морковь и мелким кубиком нарезать лук. Овощи нужно отправить на сковороду с растительным маслом и равномерно обжарить с солью и специями.
2. Далее следует выложить рыбу из консервов в миску, а жидкость слить в отдельную емкость. Рыбу надо очистить от крупных костей и измельчить с помощью вилки, добавляя одну-две столовые ложки жидкости.
3. Яйца нужно сварить и натереть на терке. В отдельную миску необходимо натереть сыр.
4. После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к собиранию торта. Для этого необходимо взять плоское блюдо, выложить на него первый корж, который надо аккуратно смазать майонезом.
5. На майонезный слой нужно равномерно разложить рыбные консервы и сверху накрыть вторым коржом.
6. На второй корж следует выложить обжаренные морковь и лук и накрыть их следующим пластом. Конструкцию надо аккуратно придавить.
7. Третий корж необходимо смазать майонезом и сверху распределить измельченные яйца. Они накрываются четвертым пластом теста.
8. Этот корж надо смазать майонезом и покрыть тертым сыром. После этого следует положить последний корж, который тоже смазывается майонезом.

Рыбный торт "Наполеон" нужно убрать в холодильник примерно на час-два или больше, чтобы он пропитался. Коржи должны набухнуть. Перед подачей на стол, особенно если это Новый год, верхушку торта можно украсить тертым сыром, яйцом, зеленью, маслинами и другими продуктами по вкусу.

Есть также вариант приготовления закусочного рыбного торт "Наполеон" с икрой мойвы и копченым лососем. Он готовится из замороженного слоеного теста.