Ингредиенты:

• морской коктейль в рассоле – 400 г;
• помидоры черри – 250 г;
• сладкий перец – 1 шт.;
• лук – 1/2 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ст. л.;
• кипяток – 1/2 стакана.

Пошаговое приготовление салата с морепродуктами:

1. Половину луковицы нарежьте четверть-кольцами. В миске смешайте лук с 1/2 ч. л. соли, чайной ложкой сахара и столовой ложкой уксуса. Залейте половиной стакана кипятка, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 мин.
2. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Слейте жидкость с морского коктейля.
3. В большую миску положите помидоры, нарезанный перец и 400 г морского коктейля. Добавьте маринованный лук.
4. Посолите по вкусу и добавьте две столовые ложки майонеза. Перемешайте до однородности.
5. Переложите салат в красивую посуду и подавайте сразу же.

Любителям морепродуктов также может понравиться салат в креманках с креветками. "Профиль" рассказал, как приготовить это блюдо.