Специалисты выяснили причину отравления 62 человек шаурмой в Иркутской области

"Эта бактерия попадает в продукты питания, когда при приготовлении пищи нарушаются санитарные требования, а также при использовании предприятиями общепита некачественного сырья", – пояснили в ведомстве.

Отмечается, что Роспотребнадзор обнаружил в кафе нарушения требований санитарного законодательства, пишет РБК. Так, в заведении были нарушены технологический процесс приготовления пищи, условия хранения продовольственного сырья и продуктов, условия для соблюдения личной гигиены работников.

В результате ведомство наложило временный запрет на работу кафе и направило материалы проверки в суд.

Ранее сообщалось, что владелец кафе быстрого питания, где люди отравились шаурмой, задержан. Возбуждено уголовное дело о производстве, хранении, сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности. По состоянию на утро четверга за медпомощью обратились 62 человека с признаками отравления, из них 29 госпитализированы, в их числе пять детей.