В качестве начинки можно использовать любой салат, в составе которого есть авокадо. Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций.
Ингредиенты:
- спелые авокадо – 3 шт.;
- креветки (отваренные и очищенные) – 100 г;
- помидоры черри – 10-12 шт.;
- сок половины лимона;
- растительное масло;
- соль.
Способ приготовления:
- Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку убрать.
- С помощью чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку.
- Мякоть нарезать кубиками.
- Добавить лимонный сок, перемешать.
- Помидоры черри разрезать на две или четыре части.
- Креветки нарезать небольшими кусочками.
- Смешать мякоть авокадо, креветки и помидоры, немного посолить, добавить растительное масло.
- Наполнить шкурки авокадо салатом.
Приятного аппетита!
