Ингредиенты:

• лук – 300 г;
• уксус 9% – 4 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• укроп – 10 г;
• вода холодная – 250 мл.

Как приготовить маринованный лук за 25 минут:

1. Лук режем тонкими полукольцами.
2. Укроп мелко шинкуем. Толстые стебли обязательно удаляем.
3. В удобную миску наливаем холодную воду, добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились.
4. Кладем в воду лук и укроп. Аккуратно перемешиваем. Оставляем на 20 мин.
5. Сливаем маринад.
6. Перекладываем маринованный лук в чистую миску – и он готов к подаче.

Приготовленный таким образом лук подойдет не только к мясу. Попробуйте, к примеру, подать его к морковным котлетам с чесноком и зеленью.