Беспроигрышный вариант для семейных ужинов: сочная курица в горчичном соусе

Необходимые ингредиенты:

• куриные бедра – 500 г;
• сладкая горчица – 50 г;
• натуральный обезжиренный йогурт – 50 г;
• лимон – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Как приготовить сочную курицу в горчичном соусе:

1. С помощью мелкой терки снять цедру с лимона. Цедра станет частью маринада для курицы.
2. Выложить в неглубокую миску йогурт и добавить сладкую горчицу и цедру.
3. Получившийся маринад посолить и хорошо перемешать.
4. Обмазать маринадом курицу.
5. Убрать курицу мариноваться в холодильник на 5 часов.
6. Разогреть духовку до 180°С.
7. Запекать курицу до золотистой корочки в течение 20-25 минут.
8. Подавать с картошкой или с любым другим гарниром.

Как ранее писал Profile.ru, куриное мясо готовить легко и быстро. А если знать некоторые профессиональные лайфхаки и хитрости, дежурная и простая еда может превратиться в изысканное угощение. Советами, как лучше готовить разные части курицы и популярные блюда, поделился шеф-повар Сергей Гордеев.