Ингредиенты для салата из блинов:

• готовые блины – 4–5 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• зеленый лук – один пучок;
• чеснок – два зубчика;
• куриный окорочок – 1 шт. (выбирайте на свой вкус: жареный, вареный или копченый);
• огурцы свежие или соленые – 2–3 шт.;
• сметана – 5 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления салата из блинов, курицы и огурцов:

1. Для начала сделайте заправку. Очистите зубчики чеснока и натрите на мелкой терке. Смешайте их со сметаной, добавьте соль и черный перец. Уберите в холодильник.
2. Блины сверните в рулет и нарежьте кусочками по два сантиметра.
3. Теперь подготовьте курицу, разделив мясо на небольшие волокна.
4. Соедините курицу и блины вместе в глубоком салатнике.
5. Мелко нарежьте зеленый лук.
6. Сыр натрите на крупной терке. Лучше использовать твердый продукт с выраженным вкусом.
7. Огурцы порежьте маленькими кубиками. Если вы хотите, чтобы вкус салата был насыщенный, используйте соленые огурцы, для более легкого и нежного – свежие.
8. Соедините все ингредиенты вместе и заправьте соусом из чеснока и сметаны.

Если обычные блины надоели, можно сделать для них необычную начинку. Например, приготовить фарш из ветчины и сыра, а затем завернуть в выпечку.