Ингредиенты:

• куриный бульон (или вода) – 1,5 литра;
• картофель – 5 шт.;
• чеснок – 8-9 зубков;
• топленое сало – 1 ч.л;
• черный молотый перец – по вкусу;
• майоран – 1 ч.л;
• соль – по вкусу;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• хлеб белый – 1 ломтик;
• сливочное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Картофель почистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. В сковороде разогрейте топленое сало, добавьте туда картофель и немного обжарьте все на сильном огне.
3. Положите в сковородку нарезанный пластинками чеснок и лавровый лист. Перемешайте все и подержите на огне пока не появится ароматный запах чеснока.
4. Переложить картофель в кастрюлю с бульоном, посолите, поперчите и добавьте майоран.
5. Варите суп до готовности картофеля.
6. Хлеб порежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки.

Из самых простых продуктов также можно приготовить морковный крем-суп с имбирем. Его оценят те, кому надоели традиционные картофельные и грибные супы-пюре. Имбирь, который добавляется при приготовлении, придает этому блюду яркий и пряный вкус.