Ингредиенты:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• сметана (любой процент жирности) – 4 ст. л.;
• мука пшеничная (без горки) – 9 ст. л.;
• сыр твердый (любой) – 50 г;
• колбаса копченая – 50 г;
• шампиньоны – 50 г;
• помидоры – 1 шт.

Как приготовить пиццу на сметане и майонезе:

1. Колбасу и шампиньоны нарезаем любым удобным способом. Помидоры режем кружочками, сыр натираем на терке.
2. Грибы обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла около 3-4 минут. Убираем в отдельную тарелку.
3. Смешиваем в глубокой емкости яйца, майонез, сметану и просеянную муку. Тесто должно получиться не жидким и не густым, а немного вязким.
4. Нагреваем сковороду (можно ту же, где жарились шампиньоны) и выливаем на него тесто.
5. Обжариваем порядка 3 минут на среднем огне и аккуратно переворачиваем на другую сторону. Убавляем огонь до минимального.
6. Произвольно выкладываем начинку на основу, посыпаем тертым сыром.
7. Накрываем сковороду крышкой и готовим около 5 минут. Пицца на сметане и майонезе готова. Приятного аппетита!

За 30 минут можно приготовить пиццу с жареными помидорами и маслинами. Вымешивать тесто не придется. В этом рецепте предлагается использовать готовое слоеное.