Ингредиенты:

• морковь – 250 г;
• творог – 250 г;
• йогурт натуральный – 500 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления соуса для мяса и овощей:

1. Морковь почистите, вымойте и натрите на средней терке.
2. Измельчите чеснок
3. Поджарьте чеснок на растительном масле на сковородке (по желанию его можно добавить соус в свежем виде).
4. Положите морковь в сковородку и немного обжарьте.
5. Йогурт и творог перемешайте и посолите.
6. Добавьте морковь с чесноком к йогурту и творогу и снова перемешайте.

Значительная часть представленных на магазинных полках соусов содержит консерванты и усилители вкуса, и майонез не исключение. Покупать его в принципе нет особого смысла: повторяя простой, но проверенный рецепт, домашний майонез можно сделать всего за 3 мин. В его составе не будет никаких вредных добавок, вкус же останется насыщенным.