Необходимые ингредиенты:

• сухое молоко – 170 г;
• сахар – 70 г;
• какао – 20 г;
• сливочное масло – 70 г;
• печенье – 260 г (130 г светлого и 130 г шоколадного);
• кипяток – 80 мл;
• шоколад – для украшения.

Как приготовить трюфельный торт с печеньем без выпечки:

1. В миску всыпьте сахар и влейте туда кипяток, перемешайте до растворения сахара.
2. Порционно добавьте сухое молоко, каждый раз помешивая венчиком до растворения комков.
3. В однородную массу всыпьте какао, перемешаете.
4. Добавьте размягченное сливочное масло, еще раз перемешайте. Получится шоколадный крем.
5. Возьмите небольшую форму для кекса, например размером 21х10 см. Застелите дно и стенки пищевой пленкой.
6. Первым слоем выложите две-три столовые ложки крема, разровняйте. Сверху разложите шоколадное печенье.
7. Третьим слоем выложите столько же крема и накройте его светлым печеньем. Затем снова сделайте слой крема и слой темного печенья. Чтобы печенье было мягким, а не хрустящим, его можно обмакнуть в теплое молоко перед сборкой торта.
8. Оставшимся кремом залейте сверху весь торт.
9. Форму закройте пищевой пленкой и отправьте шоколадный торт в холодильник минимум на восемь часов. Перед подачей на стол посыпьте десерт сверху тертым шоколадом.

Есть еще один рецепт торта из печенья, который готовится без выпечки и всего из четырех ингредиентов. На смешивание продуктов и всю работу над десертом в целом уйдет около 20 минут.