Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• сыр твердый – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 5 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• маслины или оливки (без косточек) – 6 шт.;
• лук зеленый – 1–2 пера;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Яйца заранее сварить вкрутую и остудить.
2. В миску натереть на терке крабовые палочки. Часть получившейся массы оставить для панировки шариков.
3. К измельченным крабовым палочкам добавить натертый сыр. Яйца очистить и натереть на терке.
4. Очистить чеснок и пропустить через пресс (или измельчить на мелкой терке).
5. Все ингредиенты смешать в миске и добавить майонез. Хорошо перемешать. По необходимости посолить.
6. Из получившейся массы сформировать небольшие шарики. Обвалять их в отложенных измельченных крабовых палочках. Выложить получившиеся шарики на плоское блюдо.
7. Маслины разрезать на две половинки поперек. Перо зеленого лука нарезать тонкими полосками (это будут веревочки для шаров).
8. В отверстие половинки маслины продеть веревочку из лука. Маслину поместить сверху на шарик.

Новогодняя закуска "Елочные шарики" готова. Приятного аппетита!

Ранее Profile.ru поделился другим рецептом закуски в форме шариков к новогоднему столу. Блюдо с селедкой состоит из трех основных ингредиентов, которые связаны майонезом.