Ингредиенты:

• половина хлеба или батона;
• колбаса или ветчина – 100 г;
• моцарелла или другой сыр – 150–180 г;
• сливочное масло – 3–4 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 120 мл;
• соль – по вкусу;
• панировочные сухари – 100 г;
• пармезан – 30 г.

Приготовление

1. Хлеб, колбасу и сыр нарежьте ломтиками. Растопите сливочное масло и смажьте им форму для выпечки.
2. Взбейте в миске яйца с молоком и щепоткой соли, а в другой миске смешайте панировочные сухари с мелко натертым пармезаном.
3. Обмакните кусочек хлеба одной стороной в яично-молочную смесь и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите в форму.
4. Положите на хлеб пару ломтиков сыра, ломтик колбасы, а затем снова сыр.
5. Покройте второй кусок хлеба панировкой так же, как первый, а затем накройте им сыр.
6. Таким же образом сделайте другие бутерброды.
7. Поставьте форму в разогретую до 220°С духовку на 5–8 минут. Затем переверните бутерброды и запекайте еще столько же времени.

Горячие бутерброды готовы, приятного аппетита!