Ингредиенты:

• морковь среднего размера – 4 шт.;
• корнишоны – 10-12 шт.;
• консервированная кукуруза – 80 г;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• грецкие орехи – 50 г;
• сметана, майонез, укроп, соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить на оливковом масле около 5 минут (нет необходимости жарить ее до полного размягчения) и поставить остывать.
2. Чеснок пропустить через пресс, а укроп и орехи – мелко порезать.
3. Корнишоны нарезать кубиками.
4. В подходящей миске смешать сметану, майонез, чеснок, укроп и соль. Добавить к соусу морковь, кукурузу, корнишоны и орехи, все тщательно перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!