В первую очередь, не советуется есть огурцы на ночь, так как это может нарушить цикл сна. Дело в том, что из-за большого количества клетчатки овощ в разы повышает время, затрачиваемое на переваривание пищи. Из-за этого организм не отдыхает в ночное время, а работает. Для полноценного здорового сна специалисты рекомендуют легкий ужин за два-три часа до сна, сообщает MSN.

Огуречные семена богаты кукурбитином – элементом, который обладает мочегонными свойствами. В небольших количествах это полезно. Однако в избытке огурцы могут привести к чрезмерному выделению жидкости, что нарушит электролитный баланс. Также элемент кукурбитацин может вызвать расстройство желудка у людей с чувствительной пищеварительной системой. В числе нарушений отмечаются вздутие живота и метеоризм.

Так как огурец обладает охлаждающим эффектом, его не советуется есть людям с респираторными инфекциями. Иными словами, полезный овощ может только усугубить насморк. Кроме того, согласно исследованию Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, огурцы могут вызвать аллергию на коже.