Соглашения о регулировании цен власти подписали с производителями 16 декабря 2020 года. Тогда же глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев заявил, что цены на сахар и подсолнечное масло должны снизиться до 21 декабря 2020 года. В рамках этих мер максимальная оптовая цена на сахар не должна превышать 36 руб. за килограмм, а на подсолнечное масло – 95 руб. При этом в рознице стоимость сахара и масла должна варьироваться в пределах 46 и 110 руб. соответственно.

Однако на практике проявляется обратная тенденция. Стоимость на эти товары продолжает расти, а производители начинают испытывать тревогу перед будущим. По словам Сафонова, это связано с повышением себестоимости продукции, пишет «Экономика Сегодня».

«Невозможно в рыночной экономике, в отличие от плановой, проводить то регулирование цен, которое в декабре утвердило российское правительство, по одной простой причине: есть фермеры или производители, сбывающие продукцию, которая должна окупать все затраты. И если этого не происходит, наступают разорение и другие последствия. Поэтому простое сдерживание цен не помогает, нужно делать иначе», – объяснил экономист.

Он отметил, что решить нарастающую на внутреннем рынке проблему и предотвратить угрозу потребительского дефицита можно только одним способом: власти должны рассмотреть возможность «распечатки» резервов по сахару, крупам или другим товарам. Сафонов уверен, что это позволит выбросить на прилавки нужное количество дополнительной продукции, если возникнут серьезные признаки ее нехватки.

Ранее министр экономического развития России Максим Решетников рассказал о планах по регулированию цен на масло и сахар. Он считает, что дальнейший контроль со стороны государства не понадобится.