Минимальные цены Картофельный союз предлагает использовать в рамках диапазона стоимости продукции, указанной в договорах. Производители хотели бы, чтобы магазины и торговые сети закупали по соглашениям с минимальными ценами 80% картофеля от объема продаж за прошлый год. Предложенная цена для розницы составляет 30–60 руб. за 1 кг картофеля в зависимости от качества, размера и упаковки продукции.
Эти цифры не случайны. Рассчитывать минимальную цену Картофельный союз предлагает на базе данных Росстата. В январе – октябре прошлого года средняя закупочная цена составила 24,9 руб. за 1 кг, потребительская – 62,7 руб. В этом диапазоне с поправкой на инфляцию могут быть установлены и минимальные показатели. Устанавливать цены организация предлагает на год в марте – апреле.
В ФАС сообщили, что служба поддерживает расширение практики заключения двусторонних долгосрочных договоров между торговыми сетями и поставщиками продовольственных товаров. Но определять объемы, цены поставки и ответственность сторонам следует самостоятельно, указали в службе. В Минсельхозе заявили, что обращение Картофельного союза рассматривается в установленном порядке. В Минпромторге подтвердили получение письма.
Сейчас розничные продавцы закупают картофель через долгосрочные договоры с согласованным диапазоном стоимости или формульным ценообразованием. При этом сети сохраняют гибкость и могут корректировать закупочную стратегию. В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщили, что в 2025 году 69% контрактов ретейлеров в категории были долгосрочными.
Стоимость картофеля крайне волатильна, она зависит в первую очередь от урожая. Например, в июне 2025 года его средняя розничная цена, согласно Росстату, составила 91,16 руб. за 1 кг, прибавив год к году 61,9%. В сентябре цена упала до 39,62 руб. за 1 кг, потеряв год к году 9,8%. Ниже уровня предшествующего периода цены сохранялись до конца 2025 года. В январе 2026-го картофель в среднем стоил 47,93 руб. за 1 кг, потеряв год к году 17%.
Согласно Росстату, в хозяйствах всех категорий в прошлом году собрали 19,5 млн тонн картофеля. Год к году показатель вырос на 9,3%. Статистика Минсельхоза отличается: ведомство прогнозировало объем сбора картофеля в России в 2025 году на уровне 7,5–7,6 млн тонн против 7,3 млн тонн в 2024-м. В этом году Минсельхоз рассчитывает на увеличение посевных площадей под картофель.
