Наверх
31 июля 2021

Создан прибор для мгновенного определения поддельного вина

©Shutterstock/Fotodom

Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений создали прибор, который поможет мгновенно определить наличие синтетических примесей в вине, сообщают РИА Новости.

Процесс анализа займет не более минуты, искусственные добавки можно будет определить и в соках. Ученые разработали прибор после того, как к ним обратились из института безалкогольной и винодельческой промышленности ВНИИПБиВП.

Новое устройство -  фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей. Разработка будет интересна игрокам рынка, а также сетям розничной продажи. В институте подчеркивают, что обычно для подобных исследований требуется дорогостоящее оборудование, анализатор поможет решить эту проблему, а процесс выявления фальсификата пойдет быстрее.

Ранее сообщалось, что в ходе заседания депутаты ГД приняли в третьем и окончательном чтении закон об установлении административной ответственности за производство и оборот порошкового алкоголя. Как ранее отмечала глава Роспотребнадзора Анна Попова, такой порошок потенциально опасен для здоровья.

Самое читаемое
31.07.2021
30.07.2021