Ингредиенты

• тыква – 250 г;
• шпинат – 50 г;
• бекон – 75 г;
• оливки зеленые – 10 г;
• оливки – 10 г;
• горчица – 1/2 ст. л.;
• мед – 1/2 ст. л.;
• оливковое масло – 1,5 ст. л;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.;
• тыквенные семечки – 1/2 горсти;
• кунжут – 1/2 горсти;
• соль по вкусу;
• перец черный по вкусу.

Способ приготовления

1. Очистите тыкву, нарежьте кубиками и запеките в духовке при 180°С около 20 мин.
2. Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистости.
3. Приготовьте заправку: соедините оливковое масло, бальзамический уксус, мед. Добавьте туда горчицу, соль, перец.
4. В салатник выложите запеченную тыкву, бекон, оливки и шпинат. Перемешайте и заправьте салат.
5. Перед подачей посыпьте тыквенными семечками и кунжутом.

Из тыквы также можно сделать вкусный пирог с корицей. Вам для него понадобятся мука, сливочное масло, сливки и яйца.