Антикризисная кухня: куриные сердечки

Ингредиенты:

• куриные сердечки – 1 кг;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Растапливаем в сковороде кусочек сливочного масла и обжариваем подготовленные куриные сердечки в течение 5 мин. на среднем огне.
2. Натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, а чеснок рубим мелко. Обжариваем на другой сковороде 2-3 мин.
3. Слегка обжаренные овощи добавляем к куриным сердечкам.
4. Мелко нарезаем помидоры и отправляем их в сковороду. Солим и перчим.
5. Тушим под крышкой до полной готовности сердечек 15-20 минут. Можно добавить немного кипяченой воды. Блюдо готово!

На ужин или обед можно приготовить быстрый капустный пирог. Нежное и ароматное блюдо не требует больших усилий и особых кулинарных способностей. Пирог по этому рецепту покорит сердца домочадцев.