От высокого холестерина и сахара в крови: 4 полезных свойства черники

О главных преимуществах этой ягоды рассказали в Кливлендской клинике (Cleveland Clinic).

Богата антиоксидантами

Стресс вреден для тела, особенно если речь идет об окислительном стрессе. Он возникает из-за присутствия молекул, называемых свободными радикалами. Произведенные естественным путем в результате обмена веществ или из-за воздействия загрязнений, сигаретного дыма и алкоголя, свободные радикалы повреждают клетки и наносят вред организму. Антиоксиданты играют ключевую роль в снижении воздействия окислительного стресса.

Богата витаминами и минералами

Черника является хорошим источником витаминов С и К, а также марганца. Витамин С способствует укреплению иммунной системы, а витамин К помогает правильному свертыванию крови. Марганец, в свою очередь, также может способствовать свертыванию крови, укреплению костей и мышц.

Может снизить уровень холестерина

Черника богата растворимой клетчаткой, которая помогает удалять желчь из кишечника. Желчь – это отходы, состоящие из нескольких веществ, в том числе холестерина, желчных кислот, солей, металлов и других, поэтому ее удаление важно. "Растворимая клетчатка помогает удалить эту желчь, поэтому может привести к снижению уровня холестерина", – отметили специалисты.

Потенциально помогает контролировать уровень сахара в крови

Поскольку черника богата клетчаткой и содержит меньше сахара по сравнению с другими фруктами, она не вызывает скачков уровня сахара в крови. Однако необходимы дополнительные исследования влияния черники на резистентность к инсулину.

Ранее рассказали о других преимуществах черники для здоровья. Например, ягода положительно влияет на сердце.