29 марта 2024
USD 92.26 -0.33 EUR 99.71 -0.56
  1. Главная страница
  2. Новость
  3. Недорого и вкусно: торт "Карамелька", который готовится всего 30 минут вместе с выпечкой
агрегатор еда недорого и вкусно Общество рецепты советы

Недорого и вкусно: торт "Карамелька", который готовится всего 30 минут вместе с выпечкой

Приготовление торта не всегда означает долгое стояние у плиты, длительный замес теста, выпекание большого количества коржей и сложный процесс создания крема. Вкусный и привлекательный на вид торт "Карамелька" с вареной сгущенкой можно сделать всего за 30 минут, а для пропитки в холодильнике ему достаточно и часа. Понадобятся недорогие ингредиенты. Всего надо предпринять четыре шага: быстро замесить тесто, запечь два коржа, приготовить простой крем и собрать торт.

Необходимые ингредиенты:

  • мука – 160 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • вареное сгущенное молоко – 450 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • соль – щепотка;
  • сливки 33% – 500 мл.

Как приготовить торт "Карамелька":

  1. В миске смешайте яйца с солью и взбивайте их миксером до пышной пены около трех минут.
  2. К яйцам добавьте 300 г вареной сгущенки, размягченное сливочное масло комнатной температуры и перемешайте ингредиенты до однородности.
  3. В полученную массу всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте лопаткой.
  4. Разделите тесто на две равные части. Выложите первую половину на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте по всему периметру. Запекайте в заранее разогретой до +180°C духовке в течение шести-семи минут. То же самое проделайте со второй половиной теста.
  5. Пока выпекаются коржи, приготовьте крем. Добавьте 150 г вареной сгущенки в хорошо охлажденные сливки и взбейте миксером на низких оборотах до получения пышной и воздушной массы. Сливки можете заменить на сметану жирностью 20-25%.
  6. У остывших коржей срежьте неровные края. Сделайте их них крошку для украшения торта.
  7. Разрежьте коржи пополам, чтобы получилось четыре одинаковые части.
  8. Соберите торт. Каждый корж смажьте кремом и выкладывайте друг на друга. Бока торта тоже промажьте кремом. Собранный торт посыпьте крошкой.
  9. Уберите торт "Карамелька" в холодильник минимум на час для пропитки, а после подавайте к столу.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Реклама
Реклама
Реклама