Сочно и ароматно: творожный кекс с грушей

Ингредиенты:

• груша – 2 шт.;
• пшеничная мука – 250 г;
• сливочное масло – 150 г;
• сахар – 250 г;
• творог – 200 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до побеления.
2. Добавьте к масляно-сахарной смеси творог, перемешайте до однородности.
3. Введите в смесь яйца по одному, взбейте смесь миксером или блендером.
4. Всыпьте в тесто порциями муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте тесто.
5. Удалите у груши плодоножку и семена, нарежьте мякоть кусочками произвольного размера.
6. Выложите грушу в форму для запекания, сверху залейте тестом.
7. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 40–50 мин. Время приготовления может меняться в зависимости от характеристик духовки.

Любителей выпечки может заинтересовать рецепт быстрого пирога из слоеного теста с грушей. Это блюдо состоит всего из пяти ингредиентов, а готовится буквально за полчаса.