кафе
Как Россию охватила мода на гастромаркеты, изменившая культуру питания и привычки горожан
Осенью стартует «высокий» сезон в российских гастромаркетах – модных пространствах, объединяющих фермерские лавки, тематические кафе и площадки для досуга. По сути, это современная версия крытых рынков, на которые теперь ходят не только за продуктами, но и чтобы перекусить, отдохнуть и просветиться. Социальный эффект налицо: в уютно-непринужденной атмосфере гастромаркета создаются новые стандарты о... 15.09.2020 00:01
Транспорт и кафе сравнили по вероятности заражения коронавирусом
Ученые из Центра по контролю и профилактике заболеваний США провели необычное исследование. Они сравнили общепит и общественный транспорт на предмет риска передачи коронавирусной инфекции и выяснили, какие места лучше обходить стороной.... 12.09.2020 16:42
Стало известно, что откроют в Подмосковье на следующем этапе
Губернатор Московской области Андрей Воробьев раскрыл подробности второго этапа снятия ограничений в регионе. По его словам, в ближайшее время жителей Подмосковья может ожидать открытие кафе, ресторанов и многих других объектов сферы услуг.... 24.05.2020 13:54
Игорь Бухаров: «Коронавирус полностью зачистит ресторанный бизнес»
В «Деловой России» не исключают, что из-за кризиса, спровоцированного коронавирусом, закроется каждое второе предприятие. В общепите «смертность» может быть еще выше – до 90%, предупреждает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Почему отрасли угрожает «великая депрессия», он рассказал «Профилю».... 22.04.2020 00:01
