Ингредиенты:

• слоеное тесто (дрожжевое) – 400 г;
• клубника – 300 г;
• сахарная пудра – 2–3 ст. л.;
• сахар (для посыпки) – 2 ст. л.;
• ванильный сахар – 15 г;
• сливки – 200 г.

Способ приготовления:

1. Готовое тесто предварительно не размораживаем. Нарезаем его на пластинки в форме пирожных. Эффектно будут смотреться прямоугольные.
2. Кулинарной кистью смачиваем тесто обычной водой и посыпаем сахаром. Выпекаем пласты в разогретой до 200°С духовке в течение 15 мин.
3. Пока выпекаются заготовки для пирожных, приступим к приготовлению крема. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой и натуральным ванильным сахаром до пышности.
4. Нарезаем клубнику напополам.
5. Готовые пласты теста разрезаем на две части вдоль. Одну из частей покрываем кремом, выкладываем ягоды. Поверх них – пласт теста. Его также покрываем кремом и украшаем ягодами.
6. Аналогичным образом поступаем с оставшимся тестом.
7. Клубничные пирожные "Мильфей" готовы. Приятного чаепития!