21.08.2022 21:22 Чойгана Салчак
30 минут на кухне агрегатор Общество рецепты
30 минут на кухне: быстрый овощной салат на зиму
Этот салат достаточно прост, но вкусен настолько, что подойдет на любой праздничный стол, особенно зимой. Закуска из овощей готовится просто, быстро, не требуя больших материальных затрат и времени. Зато зимой вы получите отличное блюдо к мясу, рыбе или отварному картофелю.
Необходимые ингредиенты:
- помидоры – 1,5 кг;
- перец болгарский – 2 шт.;
- чеснок – 6 зубчиков;
- лук репчатый – 1 шт.;
- перец красный острый – по вкусу;
- соль – 1 ст. л.;
- лимонный сок – 3 ст. л.;
- петрушка – 1 пучок.
Как приготовить быстрый овощной салат на зиму:
- Помидоры нарезать ломтиками и слегка раздавить руками.
- Измельчить остальные овощи и зелень, выжать сок половинки лимона.
- Смешать все и проварить около 15 минут на небольшом огне.
- Разложить готовый салат по стерилизованным банкам, а затем закатать.
Как ранее писал "Профиль", на зиму можно приготовить баклажаны "Огонёк". Эта закуска получается вкусной, острой и пикантной. Приготовить ее получится даже у неопытных кулинаров с помощью простого пошагового рецепта.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
Самое читаемое
