Необходимые ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 2 ст. л.;
• петрушка и перец черный молотый – по вкусу.

Как готовить рулетики

1. Яйца отварите, охладите, отделите белки от желтков и натрите их по отдельности на средней терке.
2. Точно так же необходимо натереть сыр и чеснок. Последний можно пропустить через пресс.
3. Вымойте и обсушите петрушку, после чего мелко порубите.
4. В салатнике соедините сыр, чеснок, петрушку, тертые белки, один тертый желток.
5. Массу заправьте майонезом, перемешайте и поперчите по вкусу.
6. Теперь нужно аккуратно развернуть крабовые палочки. Если они разворачиваются плохо, можно опустить их на несколько секунд в горячую воду или подержать над паром.
7. На каждую развернутую палочку выложите немного начинки, равномерно размазывая ее по всей поверхности. Палочки снова свернуть в трубочки начинкой внутрь.
8. Готовую закуску выложите на блюдо и украсьте оставшимися желтками и веточками петрушки.

Альтернативой этому блюду могут стать рулетики с крабовыми палочками и плавленым сыром. Бюджетный и простой вариант закуски, который может выручить в случае прихода нежданных гостей, а также украсит семейный ужин или праздничный стол.