29.12.2023 20:31 Андрей Бурков

30 минут на кухне: полезный и сочный салат с кальмаром и креветками

Рецепт питательного и полезного салата с кальмаром и креветками

Салат с кальмаром и креветками – это отличное блюдо для людей, придерживающихся правильного питания. В его состав входят только полезные и вкусные ингредиенты: овощи и морепродукты. Это блюдо может быть как легким ужином, так и полноценным перекусом.

Ингредиенты:

крупный кальмар – 1 шт.;
креветки – 150 г;
пекинская капуста – 70 г;
небольшое авокадо – 1 шт.;
маслины (или оливки) – 5 шт.;
куриные яйца – 1 шт.;
оливковое масло – 1 ст. л.;
горчица (по вкусу) – 0,5 ст. л.;
винный уксус – 0,5 ст. л.;
соль и перец – по вкусу.

Приготовление салата с кальмаром и креветками:

Подготовьте все необходимые продукты. Кальмара нужно заранее разморозить. Очистите его от кожи и хитиновой перегородки, тщательно промойте.
Опустите кальмара в кипящую воду и варите на умеренном огне не более 1 минуты с момента закипания.
Затем приготовьте креветки. Время варки зависит от их размера и вида, но в среднем оно составляет около 5 минут. После приготовления креветки необходимо остудить и очистить от панциря.
Кальмара нарежьте соломкой.
Маслины нарежьте кружочками. Их, кстати, можно заменить оливками.
Пекинскую капусту промойте, обсушите и нарежьте соломкой.
Авокадо промойте, обсушите и очистите от кожицы. Нарезать его лучше кубиками.
Яйцо можно добавить в салат в виде кубиков или соломки, а можно просто положить слайсы на салат перед подачей.
Заправка для салата делается из оливкового масла, горчицы и винного уксуса, соли и черного молотого перца. При желании заправить салат можно только оливковым маслом.
Положите нарезанные ингредиенты в тарелку, добавьте соус и перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!

Вкусных и полезных блюд очень много. Если вы хотите разнообразить свой рацион, то, возможно, вам понравится салат с говядиной и сыром. Блюдо подходит как для обычных дней, так и праздничного застолья.

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".