Трудности с усвоением железа

Грецкие орехи содержат фитиновую кислоту – соединение, которое, согласно результатам исследований, может препятствовать усвоению железа, а также кальция и цинка. Чтобы организм правильно усваивал питательные вещества, вовсе необязательно отказываться от орехов, достаточно не есть их одновременно с пищей, богатой железом.

Снижает эффективность лекарств

Если совмещать регулярное употребление грецких орехов с приемом лекарств от гипотиреоза, то можно снизить эффективность препаратов. Чтобы скорректировать дозу и дать организму необходимое, лучше обратиться к врачу, пишет Eat This, Not That!.

Однако у этого ореха много и хороших свойств. Он считается самым полезным для улучшения памяти и концентрации, а также способен снизить риск развития различных хронических заболеваний. Как отмечают специалисты, грецкие орехи содержат полифенолы, токоферолы и полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для здоровья мозга.