21 июля 2024
USD 88.02 +0.15 EUR 96.04 -0.06
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. 30 минут на кухне: бефстроганов из курицы в сметанно-овощном соусе
30 минут на кухне агрегатор Общество рецепты

30 минут на кухне: бефстроганов из курицы в сметанно-овощном соусе

Простой рецепт сочной курицы в сметанно-овощном соусе для всей семьи

Бефстроганов из курицы – вкусное и простое в приготовлении блюдо, которым можно накормить всю семью. Мясо получается мягким, а сметанно-овощной соус его отлично дополняет. Рецептом поделилась блогер Наталья Калнина на платформе "Дзен".

Бефстроганов из курицы

©Shutterstock/Fotodom

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки – 500 г;
  • помидоры – 300–400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • сметана – 2–4 ст. л.;
  • чеснок – 2–3 зубчика;
  • соль – 1/2 ч. л.;
  • черный перец – по вкусу;
  • растительное масло – 3–4 ст. л.

Приготовление

  1. Куриную грудку нарезать на тонкие полоски и отбить молоточком.
  2. Лук нарезать кубиками и смешать с мукой.
  3. Помидоры натереть на крупной терке, кожицу выбросить, она не понадобится. В результате должна получиться масса, похожая на томатное пюре.
  4. Обжарить куриную грудку на небольшом количестве растительного масла, без соли и специй.
  5. Пока жарится курица, натереть морковь на терке.
  6. Добавить в сковороду обваленный в муке лук, жарить еще пару минут.
  7. Добавить морковь и жарить все вместе еще 2–3 минуты.
  8. Добавить томатное пюре и специи. Затем налить в сковороду 200 мл воды и тушить до готовности лука.
  9. Добавить сметану и чеснок, прокипятить пару минут и выключить плиту.

Такую курицу можно подавать с любым гарниром, приятного аппетита!

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль