24 июля 2024
USD 87.3 -0.48 EUR 95.46 -0.3
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. 30 минут на кухне: фаршированные баклажаны в микроволновке
30 минут на кухне агрегатор Общество рецепты

30 минут на кухне: фаршированные баклажаны в микроволновке

Баклажаны – любимый многими россиянами продукт, из которого можно приготовить множество ярких и вкусных блюд. Причем сделать их можно в том числе и с помощью микроволновой печи. Так, рецепт фаршированных баклажанов "из микроволновки" хорош не только своим насыщенным вкусом, но и тем, что их можно с одинаковым успехом подавать как горячими, так и холодными.

фаршированный баклажан

©Shutterstock/Fotodom

Ингредиенты:

  • баклажан – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • сыр твердый – 40 гр;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • майонез – 30 гр;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Рецепт приготовления фаршированных баклажанов в микроволновке:

  1. Тщательно вымойте все овощи.
  2. Разрежьте баклажан вдоль пополам, сделайте на нем небольшие крестообразные насечки ножом, а затем полейте подсолнечным маслом. Обратите внимание, что надрез должен быть неглубоким, иначе масло выльется наружу.
  3. Поместите половинки баклажана срезом вверх на неметаллическую тарелку и отправьте в микроволновую печь. Готовьте 3 минуты при мощности 750 Вт.
  4. Достаньте баклажан из печи, чайной ложкой выскоблите из него всю мякоть и переложите ее в миску.
  5. Добавьте в ту же миску мелко нарезанные твердый сыр и чеснок.
  6. Нарежьте мелкими кусочками помидор и отправьте к другим ингредиентам.
  7. Добавьте майонез, соль и черный молотый перец, хорошо все перемешайте.
  8. Начините полученной массой ваши баклажаны-"лодочки", поместите их в микроволновую печь и готовьте еще 3-4 минуты при той же мощности в 750 Вт.
  9. Ваши фаршированные баклажаны из микроволновки готовы к подаче. По желанию можете украсить мелко нарезанной зеленью.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль