30 минут на кухне: приготовьте быстрые пампушки с чесночным соусом, пока варится суп

Необходимые ингредиенты:

• мука – 400 г;
• сухие дрожжи – 8 г;
• сахар – 1,5 ст. л. и 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• теплая вода – 230 мл и 2 ст. л.;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – пара щепоток.

Как приготовить быстрые пампушки, пока варится суп:

1. В миске соедините просеянную муку с сухими дрожжами, которые сразу добавляются в муку, и перемешайте.
2. Добавьте щепотку соли, полторы столовых ложки сахара, мед, три столовые ложки растительного масла.
3. Постепенно влейте 230 мл теплой воды и замесите тесто. Предварительно смочите руки в растительном масле, чтобы тесто взяло меньше муки.
4. Из полученного теста сформируйте несколько небольших шариков и выложите их в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга.
5. Накройте форму полотенцем, включите духовку и разогрейте ее до +180°C
6. Через семь минут поставьте пампушки в духовку и выпекайте в течение 10 минут.
7. Затем смажьте булочки сверху сладкой водой, смешав одну столовую ложку воды и одну чайную ложку сахара.
8. Поставьте пампушки обратно в духовку и выпекайте еще примерно 15 минут, пока они хорошо не зарумянятся.
9. Пока готовится выпечка, сделайте чесночный соус. Для этого смешайте тертый чеснок, по одной столовой ложке воды и растительного масла, а также соль по вкусу.
10. Теплые готовые пампушки смажьте чесночным соусом и подавайте к супу.