21 июля 2024
USD 88.02 +0.15 EUR 96.04 -0.06
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. 30 минут на кухне: сушки с фаршем на сковороде – оригинальная и бюджетная закуска без возни с тестом
30 минут на кухне агрегатор еда Общество рецепты

30 минут на кухне: сушки с фаршем на сковороде – оригинальная и бюджетная закуска без возни с тестом

Фаршированные сушки требуют минимум ингредиентов и времени на приготовление

Жареные сушки с фаршем – оригинальная закуска, которая идет на один укус. Она может стать отличным дополнением праздничного стола, посиделок с гостями за чашкой чая или разнообразить привычный ужин. Готовится закуска просто, из недорогих ингредиентов, без необходимости возиться с тестом и примерно за 30 минут. По вкусу она может напоминать беляши или пиццу.

Необходимые ингредиенты:

  • сушки – 300 г;
  • фарш (куриный) – 500 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 400 мл;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез или сметана – 100 г;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить сушки с фаршем на сковороде:

  1. Сушки (не очень тонкие) высыпьте в глубокую емкость, залейте их слегка теплым молоком и оставьте примерно на пять-семь минут, периодически помешивая. Сушки должны стать чуть мягче, но не потерять форму.
  2. Лук измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.
  3. Тщательно перемешайте в миске фарш, измельченный лук, соль и специи.
  4. Выложите на блюдо размягченные сушки и в середину каждой с помощью чайной ложки положите подготовленный фарш.
  5. В миске взбейте яйца с солью, перцем и специями по вкусу.
  6. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла.
  7. Каждую сушку с фаршем хорошо обмокните в яичной смеси и отправьте на сковороду.
  8. Обжарьте сушки с двух сторон до румяной корочки. Достаточно около трех-пяти минут.
  9. Готовые сушки выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. После этого закуску можно подавать к столу или сделать ее еще вкуснее.
  10. Переложите сушки в жаровню, смажьте каждую майонезом или сметаной, добавьте около 100 мл кипятка и протушите на среднем огне около пяти минут. Также обжаренные сушки можно посыпать сыром и отправить на несколько минут в духовку.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль