29 февраля 2024
USD 91.87 -0.17 EUR 99.45 -0.47
  1. Главная страница
  2. Новость
  3. 30 минут на кухне: высокий и пористый омлет, приготовленный необычным способом без масла и сковороды
30 минут на кухне агрегатор еда Общество рецепты

30 минут на кухне: высокий и пористый омлет, приготовленный необычным способом без масла и сковороды

Высокий омлет можно легко приготовить с использованием простой стеклянной банки

Приготовить на сковороде по-настоящему пышный омлет, который не подгорит, получается далеко не всегда. Но есть необычный способ сделать высокий и пористый омлет без большого количества грязной посуды, лишнего масла и подгоревшей корочки. Для этого нужно смешать необходимые ингредиенты в стеклянной банке или глубокой чаше, а ее поставить в кастрюлю с водой и отправить на плиту. Время приготовления составит не более 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • соль и специи – по вкусу.

Как приготовить высокий и пористый омлет:

  1. Возьмите прямую, без плечиков, небольшую стеклянную банку и разбейте в нее яйца. Также можно использовать глубокую чашу.
  2. Добавьте к яйцам соль, перец и любые специи по вкусу. На этом этапе по желанию можете добавить в омлет помидоры, обжаренные грибы, зелень, колбасу или любой другой набор ингредиентов. Чем больше продуктов, тем больше нужна банка.
  3. Хорошо взбейте яйца в банке обычной вилкой, после чего добавьте молоко и аккуратно размешайте.
  4. Горлышко затяните пищевой пленкой, после чего поставьте банку в высокую кастрюлю с холодной водой, которая должна практически покрывать содержимое банки.
  5. Поставьте кастрюлю на плиту и дождитесь закипания воды, после чего продолжайте кипятить воду 10 минут или пока омлет не приготовится.
  6. Уберите кастрюлю с плиты, аккуратно, чтобы не обжечься, достаньте банку и прямо из нее выложите омлет на тарелку. Чтобы достать омлет, достаточно пройти лезвием ножа вдоль стенок банки.

Чтобы добиться пышности омлета, многие кулинары добавляют муку или запекают его в духовке. Однако все можно сделать проще. "Профиль" рассказал, как приготовить пышный омлет без масла на сковороде.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Реклама
Реклама
Реклама