30 минут на кухне: жюльен с курицей и грибами в тарталетках

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• шампиньоны – 200 г;
• готовые тарталетки – 6 шт.;
• лук – 50 г;
• сметана (20%-й жирности) – 250 г;
• твердый сыр – 50 г;
• мягкий сыр (моцарелла отлично дополнит вкус) – 50 г;
• растительное масло (для жарки) – 20 г;
• укроп – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Тщательно промываем куриную грудку, нарезаем на небольшие кусочки и добавляем к луку. Обжариваем пять-семь минут.
3. Некрупно нарезаем очищенные шампиньоны и добавляем к курице с луком. Обжариваем еще пять-семь минут. Солим и перчим.
4. К обжаренным продуктам добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и натертый твердый сыр, тщательно перемешиваем и тушим одну минуту.
5. Выкладываем обжаренную массу в готовые тарталетки и сверху посыпаем тертым мягким сыром. Ставим в предварительно разогретую до 180°C в духовку на 15 минут. Сытная и ароматная закуска готова!