29 марта 2024
USD 92.26 -0.33 EUR 99.71 -0.56
  1. Главная страница
  2. Новость
  3. Эксперты напомнили россиянам о возможности употреблять в пищу насекомых
насекомые Общество ООН

Эксперты напомнили россиянам о возможности употреблять в пищу насекомых

Употребление в пищу насекомых по полезным свойствам можно сравнить с рыбой. Об этом заявила эксперт Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Джулия Муир.

По ее словам, еда из насекомых для двух миллиардов человек далеко «не новость, а обычная практика», отметила она в беседе с «РИА Новости». Производство «мяса» из жуков и личинок экологически чище, чем из крупного рогатого скота, рассказал Муир.

«Мы увидим больше продуктов на рынке, в которых, возможно, будут присутствовать «невидимые» ингредиенты из насекомых, например, мука из сверчков», - уверена она.

Однако интерес к такой пище пока больше проявляют на Западе, а не в России, посетовала Муир. Эксперт выразила уверенность, что новый тип питания может помочь решить проблему дефицита продовольствия в мире.

В феврале сообщалось, что россияне стали экономить на одежде и кино, но есть натуральные продукты.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Реклама
Реклама
Реклама