Когда надоела овсянка: как приготовить кашу из полбы на завтрак

Овсянку легко заменить другими крупами. Например, можно приготовить кашу из полбы (разновидность пшеницы), пишет "Повар.ру". На две порции такого блюда понадобятся:

• полба – 155 г (1 стакан);
• вода – 2 стакана;
• молоко – 2 стакана;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• сахар – 2 чайных ложки;
• масло – 50 г.

Как готовить кашу из полбы:

1. Влить в кастрюлю воду и молоко, поставить ее на небольшой огонь.
2. Промыть полбу и добавить ее в кастрюлю.
3. Варить на небольшом огне 30-35 минут с момента закипания.
4. Добавить соль и сахар по вкусу, а также половину сливочного масла.
5. Еще раз довести кашу до кипения, снять с огня и дать настояться несколько минут.

Ранее врач-диетолог Наталья Денисова поделилась самыми полезными кашами на завтрак. В ее список попала и каша из полбы. Специалист отметила, что эта разновидность пшеницы содержит огромное количество белка, имеет достаточное количество пищевых волокон, множество витаминов и минералов, что свойственно цельному зерну.

Profile.ru также рассказывал, как приготовить идеальную рисовую кашу на завтрак. Это совсем не сложно, главное – знать несколько хитростей.