Наверх
2 декабря 2021

Панкейки на молоке: рецепт простого и сытного американского завтрака

Панкейки - американские блинчики
©Shutterstock / Fotodom

Во многих американских семьях утро начинается с панкейков – традиционной выпечки, похожей на блины или большие оладьи. Их готовят непосредственно перед завтраком, а подают с медом, вареньем или фруктовыми сиропами, орехами, ягодами или фруктами.

Ингредиенты для приготовления панкейков

  • 10 столовых ложек пшеничной муки;
  • 200 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • ванильный сахар, ванилин или ваниль – по желанию.

Как приготовить на завтрак панкейки?

  1. Разбить в молоко два яйца и перемешать.
  2. Добавить сахар и, по желанию, ваниль или заменитель. Взбить смесь до однородного состояния.
  3. Высыпать в нее муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать получившееся тесто до средней густоты.
  4. Разогреть антипригарную сковороду и на ее сухую поверхность маленьким половником налить тесто.
  5. Жарить на среднем огне под крышкой.
  6. Когда верхняя поверхность панкейка станет пористой, но влажной, перевернуть. Жарить с двух сторон до румяности.
  7. Сложить готовые панкейки стопкой на тарелке. Подавать, полив медом, сиропом или вареньем по вкусу. Можно украсить орехами и фруктами, советует портал RussianFood.com

Существуют различные рецепты панкейков. Осенью в тесто можно добавить тыквенное пюре.

Самое читаемое
02.12.2021
01.12.2021