"В первых трех случаях причина – снижение вылова: добычу мойвы не ведем второй год из-за отсутствия квоты, вылов кальмара в прошлом году рухнул на треть, а мировые уловы трески находятся на самом низком уровне за последние 25 лет", – сообщил глава ВАРПЭ ТАСС.
В то же время, по его словам, в случае с минтаем сыграл роль "эффект низкой базы": в 2024-2025 годах отпускные цены значительно отставали от инфляции, поэтому в начале текущего года "налетел ценовой шквал". В середине мая стартовала минтаевая путина в Беринговом море и есть все основания ожидать, что рыба перестанет дорожать, полагает эксперт.
Он также рассказал, что, по опросам социологов, самой популярной рыбой россияне называют сельдь, на втором месте – скумбрию, а также красную рыбу и треску. При этом по объемам продаж в стране лидирует минтай, на втором месте – горбуша, на третьем – сельдь.
В мае Федеральная антимонопольная служба заявила о необходимости оптимизации цепочки поставок рыбной продукции для сдерживания цен за счет сокращения числа посредников между этапами добычи, переработки и розничной продажи.
