Наверх
29 мая 2022

Преддиабет: какие продукты включить в рацион, чтобы снизить сахар в крови

салат с нутом
©Shutterstock/Fotodom

Преддиабет – это состояние предрасположенности к сахарному диабету. У людей с преддиабетом уровень сахара в крови выше установленной нормы. Вероятность развития такого состояния могут повышать избыточная масса тела, малоподвижный образ жизни или наследственность. Для снижения уровня сахара в крови людям с преддиабетом рекомендуется включить в рацион определенные продукты.

Специалисты Кливлендской клиники (Cleveland Clinic) утверждают, что изменение образа жизни может предотвратить или отсрочить начало диабета второго типа. Цель состоит в том, чтобы уменьшить потребление простых углеводов, заменив их сложными.

От каких продуктов следует отказаться

Первое правило – сократить потребление простых углеводов, таких как сахар. Из рациона нужно убрать:

  • сладкие напитки (лимонад, чай и кофе с подсластителями, фруктовые соки);
  • алкоголь;
  • джемы и желе;
  • сиропы;
  • мед;
  • конфеты;
  • выпечку;
  • различные закуски (чипсы, крекеры, сухарики);
  • белый рис;
  • белый хлеб.

Какие продукты употреблять

Важно найти полезные заменители вышеперечисленных продуктов. Например, можно добавить в рацион цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, коричневый и дикий рис, ячмень, булгур, гречку.

Также важно употреблять продукты, богатые белком. Белок замедляет скорость поступления углеводов в кровоток, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, употребление белка помогает надолго сохранить чувство сытости и уменьшить желание перекусить.

В рацион рекомендуется включить:

  • яйца;
  • постное мясо;
  • рыбу;
  • бобовые;
  • сыр и творог с низким процентом жирности;
  • тофу;
  • орехи и семена;
  • овощи;
  • фрукты с низким содержанием сахара (например ягоды и киви).

Ранее ученые выяснили, какие продукты снижают риск развития сахарного диабета. Всего в исследовании приняли участие 639 человек, у которых изначально был преддиабет.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое